みんなの麺情報

こだわり

・土筆そば 注目を集める食材「土筆」をふんだんに練りこみ、風味豊かなそばに仕上げました。 ・ギバサそば 当社地元産のそば粉と、旬のギバサ（海藻）をたっぷり練り込んだ本格そばです。　 ・ギバサ涼めん 旬のギバサ（海藻）を男鹿半島で収穫し、美味しさをそのまま封じ込めた涼風麺で、今までの生麺にはないプリプリとした食感で清涼感抜群の麺に仕上げました。 ・稲庭本生うどん 三百年の歴史を誇る、秋田の名産「稲庭饂飩」。　一般的には乾麺ですが当社では「生麺」にこだわり、とても喉越しの良いうどんになっています。 ・特別製造　十文字ラーメン 厳選した小麦粉と、日本海の恵みを凝縮した「海洋深層水」と「栄養塩」に、内モンゴルにて自然採掘した麺の原点、「炭酸ナトリウム」のみを使用してじっくりやさしく熟成させた無着色の細打ちぢれ麺 ・秋田比内地鶏ラーメン 卵黄や卵白はもちろん、殻（卵の殻を焼成した物）まで使用した、とてもコシのある細打ち卵麺です。