みんなの麺情報

こだわり

菰野ほまれ 厳選した原料・素材にこだわり、これまでにない豊かな国産小麦粉を使用しています。 更に全粒粉を加え、つゆを付けなくても食べられるうどん、”本来小麦が持っているうまみのあるうどん” に仕上げました。 忍術生ラーメン 黄色く透き通る、色鮮やかな細い縮れ麺が特徴の忍術生ラーメンは三重県産の小麦、「タマイズミ」を使用しております。忍術生ラーメンの商品名は伊賀市が伊賀流忍術の 発祥地であることから名付けました。 あっさり系縮れ麺のラーメンは小麦本来の甘みを感じる仕上がりで、しょうゆ味のスープに最も良く合います。 黒米うどん 赤ワインなどに含まれるポリフェノール、 ”アントシアニン”が含まれています。黒米（国内産）の有効成分を含んだ良く品原料を配合する事で、非常に良い味覚や食感を得られた ことから、冷凍黒米うどんが出来上がりました。