詳細情報
会社名
あみめん工房（ｱﾐﾒﾝｺｳﾎﾞｳ）
URL
---
麺の種類
うどん
一般に販売がある
〇
郵便番号
857-4511
住所
長崎県 南松浦郡 新上五島町浦桑郷１２８７
こだわり
小麦粉は製粉後１週間以内の挽きたてを――、 塩はミネラル分を多く含む天然塩を――、 そして、生地をねじりながら引き延ばして細くしていくという技法を頑に守り、五島うどんを作っています。 日本のうどん発祥といわれる事に誇りを持って…。