みんなの麺情報

こだわり

・干しそば 茶そばひとすじ、永年つちかった技術が生み出した独特の製法で、 良質の蕎麦と香り高い抹茶をふんだんに使い、丹精込めて仕上げました。 鮮やかな色合いと深い味わいをもつ本茶そばです。 本品は、手打ち生そばのような風情と深味が特色です。 ・細口干しうどん 挽きたての小麦粉に玄米全粒粉を打ち込み独自の技術で練り上げました。 玄米にはビタミンB群、リノール酸、ビタミンＥ、パントテン酸、各種ミネラル、食物繊維など 40種類以上の栄養素がバランスよく含まれているいわば栄養の宝庫です。 玄米全粒粉を使用することにより、消化吸収率が格段に高くなり90％以上が消化吸収されます。 「こし」がもちますのでいろいろな用途にご利用になれます。 ザルそばはもちろん、鍋物・蒸し物・炒め物、又サラダなどの材料としてもおいしく召し上がれます。