詳細情報
会社名
有限会社古越製麺所（ﾌﾙｺｼｾｲﾒﾝｼﾞﾖ）
麺の種類
中華麺
,うどん
,そば
一般に販売がある
〇
郵便番号
389-0207
住所
長野県 北佐久郡 御代田町馬瀬口８７７―５
こだわり
古越製麺が大切にしているのは、お客様にいつでも同じ状態の商品を欠かさずにお届けすることです。 製麺所で作った麺が、その日によって状態が違ったのでは、飲食店で提供する際のおいしさに影響を与えます。製造時の気温や湿度、小麦粉やそば粉の状況から、長年培ってきた技術とノウハウで仕上がりを調整し、各店舗さま向けに“いつでも同じ”ラーメン、信州そば、うどんを製造しています。