みんなの麺情報

こだわり

四季を通じて夏は味覚をそそる冷やしめん、春と秋にはお吸い物の椀だねや、お野菜の煮込み、冬は温かいにゅうめんや鍋もの、油炒めなど、四季を通じて手軽にお料理してお召し上がりください。 また素麺だけではなく、さぬきの手打うどんと共に三百八十年の歴史をもつ「生うどん」はさぬき小豆島に昔より素朴な田舎の味として広く島民に親しまれてまいりました。昔ながらの製法で化学薬品は一切使用しない手作りの味をぜひ一度ご賞味ください。非常にコシが強く、又つるりとした口当たりがなんともいえない風味がございます。 気候風土に恵まれたさぬき小豆島の味を、どなた様 にも喜ばれる自然食としてご試食を賜りますよう お願い申し上げます。