みんなの麺情報

こだわり

当社はお客様の多様なニーズにお応えするため、 ミキサー、練機、圧延ロール機等、生麺の製麺に適した設備を導入しています。 極太麺、極細麺、小加水麺、多加水麺など、多種多様な麺の生産に対応しています。 「のど越しを良くしたい」「モチモチ感を出したい」「こんな味にしたい」など、 お客様毎に異なる様々なご要望に対し、 加福製麺所だからできる最高の麺をご提案いたします。 小麦本来の味を生かした麺 最もお伝えしたい麺の特徴は、小麦本来の味が口いっぱいに広がること。そしてコシが強くて歯切れが良く、表面はツルツルとしてのど越しも最高です。 当社は、30年の長きに渡るデータ収集と、製造に関わる職人の腕により、小麦の個性を最大限に引き出し製麺しています。 美味しい麺づくりは品質によっても左右されます 麺は「生き物」です。原料の段階から製造・輸送過程まで常に変化しています。また季節や気温・湿度などが影響し、麺の品質には多少のブレが生じます。このブレを可能な限り抑え、常に一定の品質でお客様にお届けできるよう、当社の企業努力は日々進化し続けています。 いつも一定のおいしさを提供し続けることが、お客様との信頼。安全と衛生はとても大切なこと。たった1つのミスも作らないのが私達の誇りです。