詳細情報
会社名
有限会社佐藤養助商店（ｻﾄｳﾖｳｽｹｼﾖｳﾃﾝ）
麺の種類
うどん
一般に販売がある
〇
郵便番号
012-0107
住所
秋田県 湯沢市 稲庭町字稲庭８０
こだわり
正統の系譜 ～受け継がれる技と心～ 秋田藩主佐竹侯の御用処となった干温飩の技法は、吉左エ門家の一子相伝、門外不出。 しかし、親から子へ、子から孫へという一子相伝の技が絶えることを心配した吉左エ門によって、特別に二代目佐藤養助に伝授され、当家の創業となるのです。