詳細情報
会社名
有限会社島金商店（ｼﾏｷﾝｼﾖｳﾃﾝ）
麺の種類
中華麺
一般に販売がある
〇
郵便番号
986-0858
住所
宮城県 石巻市 三ツ股３―１３―１
こだわり
機械化を進めながら重要な部分は人の手でしっかり素材を吟味して、商品を作り出す。手間をかけても素材の良さを引き出し、美味しさにこだわるのが島金商店です。石巻飯野川地域のサバだし文化を元に開発した、ご当地ラーメン「サバだしラーメン」。麺に使用している小麦は石巻産「ユキチカラ」、スープには石巻港水揚げのサバのあらから抽出しただしを使用、麺にはさらにサバの焼成骨カルシウムを配合しています。