詳細情報
会社名
有限会社川崎製麺所（ｶﾜｻｷｾｲﾒﾝｼﾖ）
麺の種類
うどん
,そうめん
一般に販売がある
〇
郵便番号
761-4411
住所
香川県 小豆郡 小豆島町安田甲８３５―２
こだわり
私たちの作る手延素麵の特徴は、厳選された小麦粉を使い練った生地を、何回も圧力を掛けながら、何時間もかけてひたすら伸ばして、紐状にしていきます。長さにしたら何万メートルにもなります。また、手延べにより、切り口が側面にない為つるつるで、舌触りも大変良く、その上コシが強い麵に仕上がります。