みんなの麺情報

こだわり

・水にこだわる 群馬圏は森林県。県土の３分の２が森林に覆われています。 そこ育まれる水はおいしく清らか。 その水をふんだんに使って作る麺は しっとりと風味豊かな生麺になります。 ・粉にこだわる 前橋市は小麦の産地です。麺類全般を扱う石田製麺工場では、 地粉を使った商品のご用意はもちろん、 それぞれの麺の用途にあわせ 国内外問わず、厳選した小麦を使用して、 おいしい麺をお作りしています。 ・コシにこだわる 石田製麺工場では、さぬき麺機を導入し、 コシの強いしっかりとした麺をご用意しています。 生うどんには、適度な硬さがあり、グルテン質豊富な粉を使用して、 コシがあり、もちもちとして、かつ 喉ごしのよい こだわりの麺をご用意しています。ぜひご賞味ください。