詳細情報
会社名
株式会社もっけだのフードサービス（ﾓﾂｹﾀﾞﾉﾌ-ﾄﾞｻ-ﾋﾞｽ）
麺の種類
中華麺
一般に販売がある
〇
郵便番号
998-0864
住所
山形県 酒田市 新橋２―２６―２０
こだわり
・麵へのこだわり 季節毎に温度・湿度を徹底管理。お客様の口に運ぶまでの時間を計算し、加水率を調整。店毎に小麦の配合と加水率を変え、打ちたて麺を提供します。太麺は県内で弊社のみの特殊切刃を使用。太麺でも硬くなく、それでいて啜った時の心地よい食感を表現。