みんなの麺情報

こだわり

「スーパーフード麺（PIONERO）」 栄養価の高い食生活をサポートするため、弊社ではこれらを粉末として製品化し、料理に活用してもらえるよう販売活動をしておりましたが、 「より多くの方に、より多い機会で食してもらうことはできないか」と考え、スーパーフードを活用した製品化に時間を費やしました。 その結果、日本人の麺好きなところに着目し、麺に練りこめば1度の食事でたくさんの量を食べてもらえると考え、試行錯誤の末、「スーパーフード麺（PIONERO）」がついに完成しました。 スーパーフード麺とは 『スーパーフード麺なんて初めて聞いた』という方が大半だと思います。 それもそのはず、ネットなどを通じて販売はされているのですが、実際に食べたことがある方はまだまだ少なく、マイナーな食品です。 ■普通の麺と何が違うのか？ 弊社開発のスーパーフード麺「PIONERO」は南米ペルー原産の有機スーパーフードを麺の20％〜30％に使用しており、通常の麺の原材料となる小麦粉に比べ、数十倍カルシウム・カリウム・マグネシウム等ミネラルが含まれています。 麺に使用しているスーパーフードは、 ・パスタ・中華麺：白キヌア、黒キヌア、アマランサス ・カニワ麺（そば粉不使用ですが、見た目も味も「蕎麦」感覚）：カニワ となっており、栄養価が高いだけでなく、美味しく召しがってほしいという思いで、何度も何度も、少しづつ配合比率を変更し、やっと今の黄金比率にたどり着きました。 これまでに、『健康麺』と呼ばれるローカロリーフードを食べたことがある方もいると思いますが、 よく聞くのが『おいしくなかったので続けられない』という声です。 スーパーフード麺は、栄養価の高い麺であることはもちろんですが、 『どなたにもおいしく食べてもらい、続けられる食品でありたい』と考えています。 百聞は一見に如かず。是非この機会に、自慢のお味をお試しください。