詳細情報
会社名
株式会社井上製麺（ｲﾉｳｴｾｲﾒﾝ）
麺の種類
中華麺
一般に販売がある
〇
郵便番号
547-0026
住所
大阪府 大阪市 平野区喜連西１―１８―４８
こだわり
主原料の小麦粉はアメリカ産・カナダ産・オーストラリア産が主な輸入国で、国や品種によりタンパク質の性質が変わってきます。国内産小麦粉も北海道をはじめとし各地方で生産されており、これも大変特徴のあるタンパク質があります。 井上製麺では、各国々の製粉メーカーより様々な原麦のタンパク質の性質を研究し、用途に応じた多種多様の商品を生産しています。