みんなの麺情報

こだわり

■生中華【醤油拉麺専用 穂】 あっさりしょうゆラーメンスープに合う麺を突き詰めました。こだわりの原料・独自製法によるモチモチつるつる食感があっさり醤油スープと絶妙のバランス。 ■つけ麺生中華【つけ麺専用】 生地にローストした小麦殻を練りこみ、甘味のある薫り高い麺に仕上げました。ビジュアルのインパクトも特徴ですが喉越しもよい仕上がりです。 ■生中華【KB】 極太でありながら加水率の適正化などでモッチリとした噛みごたえが特徴的な麺で、ガッツリ麺を喰らうというイメージで作りました。油そばにも最適です。 ■生中華【中生】 しっかりとした粘りともちもち感が特徴です。麺自体の味を活かしながらも醤油スープを相性よく引き立てます。 ■生日本そば【白100ｇ】 温・冷と様々な用途に使い易いよう、香りと食感をバランス良く仕上げています。色調も黒すぎず白すぎず蕎麦らしい茹で上がりとなります。 ■生うどん【手打ち式Ｄ】 本格手打ち式生うどん。包丁切り製法による角の立つ麺線、厳選された九州産小麦粉を使用し、コシの強さと抜群ののど越しが自慢です。　。。。