みんなの麺情報

こだわり

西日本食品工業は、半世紀以上前から国産春雨にこだわり、昔ながらの製法で品質を守り続けてきました。食感を大切にしたやや太麺の国産春雨をぜひ一度お試しください。 ・白鳥印の春雨はモチモチで歯ごたえの良い食感を出すために、他の春雨よりちょっと太いのが特徴です。でも太いと、スルっと食べられない？そんな事はありません。 伝統製法の春雨なので、表面はツルツルで味も染み込みやすいのです。匠の技なくしてこの太さと食感を真似するのは難しいので、他の追随を許さない春雨ができるのです ・おいしい水を使っているということも特徴のひとつです。西日本食品工業では地の利を生かし、阿蘇の白川水系の伏流水の天然水を使用して製造しています。そのまま飲んでもおいしい水が、春雨のおいしさをより一層引き立てています。