みんなの麺情報

こだわり

・地酒らうめん スープのなかで4分煮込んで出来上がり。干し中華麺に練り込まれた新潟の地酒（酒かす、清酒）の旨味がスープに溶け出し、スープの味をよりまろやかに仕上げます。スープは３種類（アゴしょうゆ・塩・味噌）。アゴしょうゆは君が代自慢の佐渡のアゴだし（とびうお）を使用した、さっぱり醤油味。おすすめです。 ・君が代そうめん 麺線27番角という他社品ではほとんどない切刃を使用。 そうめんとしては太めで角型の麺線が、のどごしの良さだけでなく、弾力のある食感となっております。 冷やしはもちろん、温そうめんもおすすめです。 ゆで時間３分 ・君が代細うどん そうめんより太く、麺の旨味を味わえる麺線（太さ）です。 冷やしでしっかりとした麺のコシを味わってください。 温麺でも、うどんとは違う優しい食感が楽しめます。 ゆで時間５分３０秒